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沈阳盛贸饭店阿拉伯美食节

2013-05-17 16:21北国网


埃及豆泥

    2013年5月25日至6月7日,沈阳盛贸饭店“一千零一夜”阿拉伯美食节华丽起航。饭店特邀外籍客座厨师Mizoo亲临咖啡苑,让您足不出户即可体验浓浓的阿拉伯情怀。更有热情洋溢的旋转舞者Mokhtar Hakim为您倾情演绎一场激情澎湃的异域文化盛宴。

    特邀厨师Mizoo来自埃及,拥有丰富的餐饮经验,绅士而热情。21岁起,Mizoo在埃及的Sharm Elshikh 开始了他的烹饪生涯。 2004-2006年期间,Mizoo分别受邀访问了马来西亚和香港,这次客座沈阳盛贸饭店咖啡苑是他第三次访问亚洲。2005年起,Mizoo在尼罗河游船公司担任阿拉伯美食厨师, 他凭借精湛的厨艺和独特的创意,将各国特色美食荟萃,为宾客呈献原汁原味的阿拉伯美食大餐。


库萨芮

    阿拉伯人善于烹调,食物种类丰富多彩。其饭菜的特点主要是甜、香。阿拉伯美食有点西餐的感觉,在种类上也有开胃菜、汤、沙拉、烧烤、甜点等等,但各类菜使用的原料却有很大不同。肉类以牛羊肉为主,以西红柿沙拉、洋葱拌辣椒、煮豆、酱等为佐餐,制作手法多种多样。尝试正宗阿拉伯菜式,一定会让您有一种新鲜的感觉,并能开发您潜在的味蕾,让您食欲大增。

    厨师推荐菜:

    1.埃及豆泥:主要配料有熟泥鹰嘴豆、芝麻酱、橄榄油和柠檬汁,是道风味迥异的开胃菜。

    2.烤全羊:秘制酱汁腌制,体验来自中东国家的烤肉。

    3.沙瓦玛:中东地区常见的烤肉卷,被称为中东地区的三明治,通常指的是在皮塔面包(希腊和中东地区的一种食物)中夹上羊肉,鸡肉或者蔬菜,再配以中东特制白芝麻酱,香味四溢。

    4.库萨芮:埃及的特色美食之一,是用米饭、空心粉、黑扁豆、番茄酱、蒜蓉辣酱、炒洋葱等做成。材料要先分开烹调,要吃的时候再混合在一起。亦可根据个人喜好加入适量的调味料。


沙瓦玛

    沈阳盛贸饭店咖啡苑

    地址:沈阳市和平区中华路68号,沈阳盛贸饭店四楼

    电话:(86 24)2341 2288-6249

作者:    编辑:    

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