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香港Yamm餐厅:“跃”动味蕾 滋味龙虾盛宴

2013-03-27 11:18中奢网

龙虾是不少饕客的自助餐最爱,Yamm悉心炮制了屡获好评的滋味龙虾自助晚餐,以新鲜海产跃动您味蕾的每一吋神经。主厨周祥柏师傅特别采用波士顿龙虾,其肉质爽劲,虾味浓郁,以此入馔定必为客人带来惊喜!


Yamm呈献:滋味龙虾盛宴

丰富的龙虾盛宴又怎少得了冰镇波士顿龙虾,每日新鲜供应,鲜甜的口感为味蕾上演了一场完美邂逅!

此外,不要错过即场烧制的开边龙虾,配上清新的意大利白芝士蕃茄酱或软滑的芝士忌廉酱,味道叫人难以忘怀!香浓的龙虾海鲜汤必然是龙虾迷的首选。汤底尽收龙虾壳及虾壳的精华,令您顿时心花怒放!主厨更巧妙地以美味龙虾肉制成龙虾寿司卷,让精致的菜式尽显不凡!餐厅烹调区更会即席炮制龙虾汁煮意大利面,幼滑的面条完全吸收了鲜甜的龙虾汁,香气四溢!


Yamm主厨周祥柏师傅

万勿错过Yamm享负盛名的海鲜专区,推介新鲜即开生蚝、长脚蟹、烚虾及青口等,令您忍不住食指大动!丰盛晚宴更包括各国环球热盘美食,精选菜式包括即切烤肉眼牛扒、烧乳猪、香煎鹅肝、烧羊架及西班牙海鲜饭等。此外,餐厅另备有多款日式美馔,如海胆及甜虾刺身、火焰寿司、天妇罗及铁板烧等,每款即场炮制并配上餐厅秘制酱油及新鲜日式芥末,口感别具风味。

嗜甜的朋友必定迷上一系列由酒店行政饼厨Jean-Marc Gaucher制作的诱人甜点!陶醉于松化的法式蛋白杏仁饼(Macaroon),味道不时更新,包括咖啡、红梅、热情果、朱古力及开心果等;另备有法式黑芝麻炖蛋、橄榄油软心蛋糕、芒果竹炭泡芙、迷你柠檬挞、椰青西米布甸、白酒啫喱水晶杯及铁板Mövenpick炒雪糕等,令您回味无穷!

滋味龙虾自助晚餐


Yamm诱人甜品自助餐桌

由2013年3月4日起至4月28日每晚6:30至10:00供应。

星期一至四 每位H​​K$598(成人)/HK$368(小童);星期五、六、日、公众假期及前夕 每位HK$648(成人)/HK$398(小童)

宾客只需另加HK$140,即可获无限添饮红酒、白酒及汽酒

Yamm 酒店自助餐午膳“买三送一”优惠


Yamm新鲜海产无限供应

Yamm“买三送一”优惠载誉归来,四人同行只需付三位价钱,即可饱尝琳琅满目的矜贵海鲜及各式美馔之自助午餐。

星期一至五中午12:00至下午2:30

每位HK$288(成人)/HK$158(小童)

以上价目需另收加一服务费,小童价目只适用于年龄由3至11岁之儿童。

条款与细则:优惠不适用于公众假期/ 优惠不可与其他折扣或优惠同时使用/优惠须遵守有关条款及细则,详情请向餐厅查询/优惠适用于最多12位客人(其中3位可享此优惠)

Yamm提供自助餐及自选菜单,为全天候供应多种环球及亚洲美食之国际厨房。由丰富自助早、午、下午茶及晚餐,以至日本、印度、东南亚及西方各国的特色佳肴,甚至自家制的美味甜点均一应俱全。 Yamm面积偌大,餐厅室内设计创新别致,配合瞩目的灯光效果,并播放柔和音乐,营造私密舒适的环境。餐厅屡获殊荣,呈献令人垂涎的美食、餐饮、果汁及特色茗茶,缔造无可比拟的滋味自助餐体验。 Yamm获赞誉为全城最炙手可热的餐饮热点之一。位于The Mira Hong Kong地面的自助餐餐厅Yamm,室内装潢别出心裁,提供国际佳肴料理,为酒店的重点美食基地。 

原文地址:http://taste.chinaluxus.com/Fod/20130228/266199_1.html

 

作者:    编辑:张浩    

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