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吃火锅时喝哪种饮料更健康

2013-01-16 16:19大众养生网

  冬天,气温急剧降低,让很多朋友都开始穿起棉衣、棉裤来了,但是对于外面的寒冷天气还说,棉衣棉裤还是不怎么太保暖,这就不由的让人们想这样一个问题,那就是如何提升自己身体的温度来抵抗寒冬呢?相信这时大多数人都会选择吃火锅,可是您知道吃火锅的时候搭配什么样的饮料更健康吗?如果您对这个问题并不清楚的话,那么接下来您要仔细看了哦,因为小编会告诉您的。


  近年来,随着人们生活水平的提高,人们考虑的不再仅仅是吃什么的问题,而是在吃饭时我要喝点什么,市面上各种品牌的酒水简直都让我们眼花缭乱了。那面对这么多的酒水,到底哪一种才适合我们吃火锅的时候吃呢?哪一种喝起来更健康呢?下面小编就要向您逐一介绍了哦,千万要认真看哦!


  一、吃火锅喝什么饮料

  1、碳酸饮料

  虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。


  2、果汁饮料

  含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

  3、蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料

  如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。


  4、酒类

  吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。

  在果蔬汁的选择上,苹果汁、橙汁、番茄汁、芹菜汁、黄瓜汁都不错。对于一边吃涮锅一边喝酒的人来说,开涮前不妨喝点酸奶或植物蛋白饮料。喝酒和吃辣都会刺激肠胃,提前喝点酸奶就能给胃肠道黏膜加个保护伞。酸奶中的乳酸菌还能减弱一些有害菌在肠道中产生的毒素,预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等。

  专家还建议,胃不是特别好的人如果嫌果汁和酸奶比较凉,也可以先喝点火锅清汤或菌菇汤,可起到暖胃效果。因此,在吃火锅前先喝些果汁酸奶既能开胃助消化,又有利于营养吸收。此外,要是如果还能提前摄入部分维生素和膳食纤维,可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷、铁等营养素吸收,但老年人、高血糖以及肥胖的人应注意不要在果蔬汁里加糖。


  二、吃火锅后喝什么可清肠胃

  吃火锅后喝点酸奶。火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。


  消化科专家还建议,吃完火锅后要多喝开水或浓茶,多喝白开水或茶可缓解辛辣,补充人体所需要的水分。一旦感觉不适,赶紧喝牛奶、米粥保护肠胃。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激肠胃壁粘膜,引起胃酸和胀气,除了容易引发食道炎、胃炎外,腹泻也在所难免。上班族工作压力大,又不注意饮食均衡,暴饮暴食,消化道疾病就容易找上门来,比如反胃酸等。所以吃完火锅后喝白开水或茶可缓解辛辣,喝牛奶、米粥可以保护肠胃。


  吃火锅荤素搭配要得当,最好吃前先喝半杯新鲜的果汁,接着吃蔬菜,然后再吃肉。这样可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。


  还有,像酸梅汤、豆浆等饮品不是过浓就是过酸,在吃火锅时虽然可以饮用还是应该少喝;白酒虽然能去膻杀菌,但是和羊肉一起吃有可能会上火,所以也要适当饮用。


  温馨提示:通过上面的介绍,相信您已经了解到吃火锅时喝哪种饮料更健康了,所以为了您在吃火锅的时候能够达到健康滋补的目的,一定要慎重选择饮品哦!同时小编在这里还要提醒大家,在选择果汁饮料时,一定要谨慎选择,切莫让假果汁有了可钻的空子哦!

 

作者:    编辑:岳艳丽    

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