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奶类营养大比拼 总有一款适合你

2013-01-16 16:10大众养生网

近年来,随着市场经济的稳步发展,使得每家每户的物质生活都得到了逐步的提高,这不身边的朋友们都开启了食疗养生的热潮了嘛。可是,近日总有一个问题萦绕在小编的脑海中,那就是在牛奶、酸奶、豆奶这三种奶类中,哪一种的营养价值更高呢?针对这个问题,小编问遍了熟人,终于在一位营养专家那里找到了答案。下面我们就一起来看一下吧!


  据专家介绍说,牛奶、酸奶、豆奶这三种奶类的营养价值及作用都各有千秋,之所以有这些种类是因为每个人的身体素质都各不相同,需要的营养架构不同,所以我们在补充营养的时候一定要选择适合自己的那一款奶类。下面就是具体的比较及介绍,希望在大家选择的时候能够起到帮助。


  一.营养价值鲜奶最高

  鲜牛奶中含有很多人体所需要的矿物质,比如钙、磷、钾等,这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。

  而它所特有的乳糖对于人体又具有更重要的营养功能,因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面,乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖,从而促进钙和其它矿物质的吸收。

  酸奶一般都是由优质的鲜奶经过乳酸菌发酵而成,所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶,但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。

  最后是豆奶。与鲜奶相比,豆奶的蛋白质含量与之相近,但维生素b2只有鲜奶的三分之一,维生素a、c的含量则为零,铁的含量虽然较高,但钙的含量只有鲜奶的一半。


  二.保健功效平分秋色

  一般说来,牛奶中含有的各种活性物质,对于消灭外来的细菌、病毒,修复我们体内损伤、死亡的组织细胞,维持体内环境的稳定等都有着很大的作用。

  另外,鲜奶中含有大量的钙、维生素以及其它营养素。

作者:    编辑:岳艳丽    

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