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鸳鸯长豆角

2012-12-14 14:42美食杰

鸳鸯长豆角的做法

第1步蒜去皮拍松,酸辣椒切小段

第2步将豇豆和酸豇豆切成10厘米左右的长段

鸳鸯长豆角

第3步小锅入水烧开,下入豇豆,滴入几滴油,焯半分钟左右关火捞出待用

第4步锅入油烧热,将肉末炒断生

鸳鸯长豆角

第5步把肉末推到一边,再加入蒜瓣炒微黄色炒出香气

第6步再加入生抽、料酒、盐和糖炒匀

鸳鸯长豆角

第7步加入两种豇豆翻炒1-2分钟

第8步最后加入剁椒、酸辣椒再翻炒一会儿,出锅前加鸡精拌匀即可

鸳鸯长豆角

鸳鸯长豆角

 

作者:    编辑:佟伶    

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